Вкусный кекс на сметане с курагой.
Ингредиенты:
Сметана - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 стакана
Курага - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Приготовление кекса с курагой:
Курагу залить кипятком на 15 минут, затем мелко порубить. Яйца немного взбить с сахаром, добавить сметану и просеянную через сито муку с разрыхлителем. Замесить тесто. В тесто добавить порезанную курагу и тщательно перемешать. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить тесто. Выпекать кекс с курагой около 40 минут при 200 градусах. Готовность проверять зубочисткой. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.