ватрушки с повидлом

Ватрушки с повидлом из дрожжевого теста. Такие дрожжевые ватрушки можно приготовить как с повидлом, так и с творогом, или использовать обе начинки сразу как в нашем варианте. Пошаговый рецепт с фото.

 ИНГРЕДИЕНТЫ стакан =250 мл.:

  • Мука - 2 стакана
  • Вода или молоко - 1/2 стакана
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Яйца - 1 шт.
  • Дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • Соль - щепотка
  • Густое повидло - около 10 ст.л.

Как приготовить дрожжевые ватрушки с повидлом:

В тёплой воде растворить 1 ч.л. сахара и дрожжи. Оставить на 15-20 минут.

 

 

Яйцо смешать с подогретым растительным маслом, сахаром и водой. Добавить подошедшие дрожжи, перемешать.

 

Небольшими порциями высыпать муку и замесить однородное, не очень крутое тесто.

 

Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 часа.

 

 

Подошедшее тесто немного обмять руками и разделить на 10 частей. Выложить тесто на противень и оставить подходить на 15 минут.

 

Дном стакана или другим подходящим предметом сделать в тесте углубление.

 

В каждую ватрушку положить по 1 ст.л повидла или сладкого творога.

 

Попробуйте также "Ватрушки из слоёного теста"

Или на дно углубления положить творог, а сверху повидло. Оставить ватрушки с повидлом подходить на 20 минут.

 

Края ватрушек смазать яйцом или молоком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

 

Ватрушки с повидлом из дрожжевого теста готовы. Приятного аппетита!

 

Последние комментарии