Творожное бланманже

Творожное бланманже с персиками. Отличный вариант для жарких летних дней! Вместо персиков можно использовать любые другие фрукты.

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл.
Творог (0%) - 700 гр.
Сметана (10%) - 200 гр.
Сахар - 200 гр.
Желатин - 30 гр.
Персики - количество по вкусу

Можно использовать любые другие фрукты, кроме киви и ананаса (они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту)

Калорийность : 120 ккал/100 гр

Как приготовить творожное бланманже:

Залейте желатин молоком и оставьте на 1 час. С помощью миксера смешайте творог, сметану и сахар в однородную массу. Фрукты порезать кусочками.

Разбухший желатин поставить на маленький огонь и растопить (не доводить до кипения!).

Смешайте желатин, фрукты и творожную массу. Полученную смесь вылейте в форму и поставьте в холодильник на 4 - 5 часов. Для украшения творожного бланманже можно использовать, фрукты, тёртый шоколад, взбитые сливки и т. д. Приятного аппетита!