Рисовый пудинг

Рисовый пудинг с творогом без выпечки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис отварной - 4 ст.л.
Творог - 150 гр.
Сливки или молоко - 5 ст.л.
Желатин - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Корица - по вкусу
Ванильный сахар - 10 гр.

Как приготовить рисовый пудинг:

Рис отварить до готовности в подслащенной воде. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды.

Творог смешать со сливками, сахаром, ванильным сахаром и корицей. Перебить массу блендером. Рис можно также перебить блендером вместе с творогом, или оставить целым.

Набухший желатин растопить на водяной бане или в СВЧ. Смешать творожную массу, рис и желатин. Тщательно перемешать пудинг и разлить по формочкам.

Поставить пудинг в холодильник до полного застывания. Подавать рисовый пудинг с джемом, карамелью, растопленным шоколадом.

Рисовый пудинг готов. Приятного аппетита!