Конфеты из чернослива и орехов

Конфеты из чернослива и грецких орехов - вкусные и полезные домашние конфеты.

Ингредиенты:

Чернослив без косточек - 200 гр.
Орехи грецкие - 6 шт.
Кунжут - 2 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Ром (коньяк, ликёр) по желанию — 1 ст. л.
Цедра лимона (или апельсина) – 1 ч. л.
Постное печенье или орехи - для посыпки.

Как приготовить конфеты из чернослива и орехов:

Чернослив помыть. Если он жёсткий, то замочить его в горячей воде на 1 час.

Чернослив перемолоть в блендере до однородной массы. Добавить мелко рубленный грецкий орех, мёд, лимонную цедру, кунжут. Всё хорошо перемешать.

Печенье измельчить в мелкую крошку. Сформировать конфеты, обвалять их в печенье и и поставить в холод. Конфеты из чернослива с орехами готовы. Приятного аппетита!