Сырники из творога с картофелем. Попробуйте необычный вариант не сладких сырников с картофельным пюре.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель очистить от кожуры и отварить в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель размять в пюре или пропустить через мясорубку.
Творог смешать с яйцами, картофельным пюре, солью и мукой. Замесить густое тесто. Из получившегося теста сформировать небольшие сырники толщиной 1,5-2 см. Обвалять сырники с картофелем в муке и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Готовые сырники с картофелем подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Нельзя подливать холодное масло в процессе жарки и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.