Традиционный американский завтрак - пышные, нежные панкейки на кефире. Пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
На 4 панкейка:
- 150 г муки (1 стакан)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соды
- 1 яйцо
- 40 г растопленного сливочного масла
- 200 мл кефира
- 3 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 40 г сливочного масла для жарки
Как приготовить американские панкейки на кефире:
Смешайте муку, соду и разрыхлитель. Добавьте яйцо, масло, кефир, сахар, соль. Всё хорошо перемешайте.
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло. Выкладывайте тесто на сковородку, примерно по 4 ст.л на один панкейк. Жарьте панкейки на небольшом огне до тех пор, пока не увидите на поверхности пузырьки.
Попробуйте также "Панкейки на молоке".
После появления пузырьков, переверните панкейк на другую сторону и жарьте ещё пару минут. Американский панкейк на кефире готов!
Традиционно панкейки подают с кленовым сиропом, но можно использовать и мёд, варенье, сгущённое молоко, сметану.
Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 8748
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!