Морковный суп-пюре с молоком

Морковный суп-пюре с молоком и рисом - вкусный и полезный суп для детей и взрослых.

Ингредиенты:

Морковь - 800 гр.
Рис - 3/4 стакана
Молоко - 2 стакана
Сахар - 1 ч.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.

Как приготовить морковный суп-пюре с молоком:

Морковь почистить, нарезать ломтиками, залить 3 стаканами воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут. Затем добавить рис и сахар, варить на медленном огне 30 минут (до готовности риса).

3-4 ст.л. готового риса отложить в отдельную посуду. Морковный суп протереть через сито или перемолоть блендером до однородной массы.

В морковный суп-пюре добавить горячее молоко, отложенный рис и сливочное масло. Посолить по вкусу.

Морковный суп-пюре с молоком и рисом готов. Приятного аппетита!