Панкейки на молоке

Американские панкейки на молоке - знаменитые пышные американские блинчики.

Ингредиенты:

Молоко - 100 мл.
Мука - 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 40 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.

Как приготовить панкейки на молоке:

Яйца взбить с молоком, сахаром и ванилином. Добавить муку, разрыхлитель и ещё раз взбить.

На небольшом огне разогреть сухую чистую сковороду. Тесто ложкой выложить на сковороду (без масла!) и выпекать до появления на поверхности панкейка пузырьков. Затем переверните панкейк на другую сторону и выпекайте ещё 2-3 минуты.

Готовые американские панкейки на молоке подавайте с сиропом, мёдом, вареньем и т.д. Приятного аппетита!