Курица с клюквой - простой рецепт жареной курицы в клюквенном соусе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Окорочка куриные крупные (или 2 грудинки) - 2 шт.
- Клюква свежая - 1,5 стакана
- Мёд - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Сахар - 1-2 ст.л.
- Вода - 0,5 стакана
- Мускатный орех молотый, паприка, перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить курицу с клюквой:
Курицу порезать порционными кусками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности.
Клюкву смешать с мёдом и сахаром. Добавить сливочное масло, мускатный орех, паприку, воду. Размять клюкву пестиком так, что бы часть ягод остались целыми. Клюквенный соус поставить на огонь, довести до кипения и продолжать готовить до загустения.
Обжаренную курицу полить получившимся клюквенным соусом, посыпать зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4126
Добавить комментарий
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.