Торт &quot;Ростовский&quot;

Торт "Ростовский" - очень простой в приготовлении торт, но при этом нежный и вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Масло сливочное - 200 гр.
Сахар - 1,5 стакана
Сметана (жирность от 20%) - 500 гр.
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ванилин -1 гр.
Тертый шоколад для украшения

Как приготовить торт "Ростовский":

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром при помощи миксера. Добавить сметану, взбить до полного растворения сахара.

Получившуюся массу поделить пополам - на две равных части. В одну часть добавить ванилин или ванильный сахар - это будет крем для торта. Пока готовится корж, поставить крем в холодильник.

Во вторую часть сметанно-масляной смеси добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности. Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Готовый корж для торта достать из духовки и остудить. Затем разрезать корж вдоль на 2-3 части и перемазать кремом.

Верх торта "Ростовский" также смазать кремом и украсить тёртым шоколадом. Поставить торт в холодильник для пропитки на несколько часов или на ночь.

Ростовский торт готов. Приятного аппетита!