Шампиньоны запечённые в духовке целиком с чесноком и травами. Запечённые в духовке шампиньоны могут быть как закуской так и служить гарниром к мясу.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:
- Шампиньоны мелкие - 800 гр.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Винный уксус - 40 мл.
- Чеснок - 3 дольки
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить шампиньоны запечённые в духовке:
Шампиньоны промыть. Если используете крупные шампиньоны, то лучше разрезать их на 2-3 части.
Сливочное масло растопить. К маслу добавить уксус, прованские травы, соль, перец и измельчённый чеснок. Смешать шампиньоны с получившимся соусом и оставить мариноваться на 15-20 минут.
Выложить шампиньоны в форму для выпечки и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. В процессе запекания шампиньоны несколько раз перемешать. Готовые запечённые в духовке шампиньоны посыпать зеленью. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2951
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.