Варенье "Слива в шоколаде" - это варенье из слив с чёрным шоколадом. Пошаговый рецепт с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливы помыть, очистить от косточек.
Очищенные сливы засыпать сахаром и оставить на 12 часов.
Через 12 часов сливы поставить на небольшой огонь и варить периодически помешивая 1,5-2 часа.
В небольшую кастрюлю налить воду, добавить поломанный на кусочки шоколад. Кастрюлю поставить на медленный огонь, нагревать до тех пор пока шоколад полностью не растает. Добавить растопленный шоколад к сливам. Если используете какао, то просто добавьте какао к сливам и перемешайте.
Добавить коньяк и желфикс, перемешать.
Варить на медленном огне 4-5 минут, затем снять с огня.
Варенье "Слива в шоколаде" разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Варенье "Слива в шоколаде" лучше подавать с поджаренными орешками. Приятного аппетита!
Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.