Фунчоза с грибами и овощами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фунчоза - 250 гр.
- Грибы белые - 150 гр.
- Капуста пекинская - 100 р.
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт.
- Цукини - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Имбирь свежий - по вкусу
- Соевый соус - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
Как приготовить фунчозу с грибами и овощами:
Грибы отварить в подсоленной воде до готовности. Фунчозу опустить в кипящую подсоленную воду, снять с огня и оставить на 5-7 минут. Затем откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть холодной водой.
Морковь, перец и цукини порезать соломкой. Лук мелко порубить. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавить цукини и перец, продолжать обжаривать до мягкости овощей. Затем добавить мелко порезанный помидор, порезанные грибы и нашинкованную капусту. Готовить ещё несколько минут.
Имбирь очистить от кожуры и тонко порезать. К обжаренным овощам добавить измельчённый чеснок, имбирь и соевый соус. Перемешать, добавить фунчозу, ещё раз перемешать, прогреть и снять с огня. Фунчоза с грибами и овощами готова. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3436
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.