Салат со свеклой и огурцом

Салат со свеклой и солёным огурцом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свекла - 1 шт.
Огурец солёный - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Чернослив - 35 гр.
Грецкие орехи - 35 гр.
Майонез - 80 гр.
Чеснок - 2 дольки

Как приготовить салат со свеклой и огурцом:

Свеклу отварить до готовности, остудить и почистить. Яблоко и свеклу натереть на крупной тёрке. Чернослив залить кипятком, оставить на 20 минут, затем порезать соломкой. Грецкие орехи немного обжарить на сухой сковороде, затем измельчить ножом или растолочь в ступке. Огурец мелко порезать, чеснок измельчить. Смешать все ингредиенты для салата, заправить майонезом и посолить по вкусу. Салат со свеклой и огурцом готов. Приятного аппетита!