Пирожное "Картошка" из сухарей со сгущёнкой, цукатами и шоколадом.
Ингредиенты (на 20 штук):
- Сухари ванильные - 500 гр.
- Молоко сгущенное - 400 мл.
- Какао-порошок - 50 гр.
- Сливочное масло - 200 гр.
- Шоколад темный - 50 гр.
- Коньяк - 30 мл.
- Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 гр.
Как приготовить пирожное картошка из сухарей:
Сухари перемолоть в крошку с помощью блендера или мясорубки. Сгущенное молоко смешать с какао, добавить сливочное масло, поставить на небольшой огонь и нагревать до тех пор, пока масло не растает. Шоколад растопить на водяной бане, добавить коньяк, перемешать.
Смешать сгущенное молоко с растопленным шоколадом, перемешать. В получившийся шоколадный крем добавить сухари, хорошо перемешать до однородной массы. Из получившегося теста сформировать шарики, или брусочки. В середину каждого пирожного положить цукаты. Готовые пирожные "Картошка" из сухарей украсить по желанию. Можно обмазать их растопленным шоколадом или обвалять в ванильных сухарях.
Подавать пирожное "Картошка" из сухарей к чаю или кофе. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3535
Совет дня
Лучше всего блюда из рыбы дополнят такие специи как: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, перец чили, душистый перец, кориандр.