Каталонский салат с колбасой и голубым сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Салатные листья
- Лук салатный - 1/3 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Оливки - 10 шт.
- Колбаса сыровяленая - 100 гр.
- Сыр голубой с плесенью - 30 гр.
- Петрушка, базилик - несколько веточек
- Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Как приготовить каталонский салат с колбасой:
Листья салата помыть под проточной водой, обсушить, порвать руками и положить на большую плоскую тарелку. Яйцо отварить до готовности, остудить и очистить. Колбасу (можно брать несколько видов) тонко порезать.
На салатные листья выложить колбасу, порезанный дольками помидор, яйцо, оливки и тонко нарезанный лук. Сверху покрошить на салат голубой сыр, посыпать зеленью и сбрызнут оливковым маслом.
Каталонский салат с колбасой готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2915
Совет дня
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.