Открытый пирог с творогом

Открытый пирог с творогом. Вкусный, нежный открытый пирог для любителей творожной выпечки.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука - 1 стакан
• Сахар - 0,5 стакана
• Сметана - 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное топлёное - 2 ст.л.
• Сода - 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Творог - 500 гр.
• Сахар - 0,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Манная крупа - 1 ст.л.
• Ванилин - по вкусу

Как приготовить открытый пирог с творогом:

ДЛЯ ТЕСТА: Яйца разотрите с сахаром до небольшой пены. Добавьте сметану, соду, растопленное сливочное масло и муку. Замесите жидкое тесто.

ДЛЯ НАЧИНКИ: Творог смешайте с сахаром, яйцами, манкой и ванилином. Хорошо разотрите лопаткой, или взбейте миксером.

Форму для выпечки (диаметр 26 см.) смажьте маслом и обсыпьте мукой. Вылейте тесто в форму, сверху, в центре, равномерным слоем выложите творожную начинку.

Поставьте пирог с творогом в холодную духовку и выпекайте 35 - 40 минут при температуре 180 градусов.

Попробуйте также "Пирог-ватрушка с творогом" (пошаговый рецепт)

 Готовый открытый пирог с творогом посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! 

• Простые рецепты

• Клафути с вишней
• Американский тыквенный пирог