Творожное печенье &quot;Гусиные лапки&quot;

Вкус детства! Творожное печенье "Гусиные лапки". Пошаговый рецепт печенья "Гусиные лапки" с фото.

Это творожное печенье не только вкусное, но ещё и полезное, ведь оно содержит такой полезный продукт как творог!

Ингредиенты:

Творог - 250 гр.
Яйца — 1 шт. ;
Сливочное масло 82,5 % — 125 гр.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мука пшеничная — 400 гр.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сахар — 50 гр.
Сахар для посыпки печенья

Как приготовить творожное печенье "Гусиные лапки":

Творог протереть через сито, добавить сахар, яйца, ванилин, перемешать. Магазинный, пастообразный творог протерать через сито не нужно.

Сливочное масло растопить на водяной бане. Муку смешать с разрыхлителем. К творогу добавить растопленное сливочное масло и просеянную через сито муку. Замесить эластичное тесто которое не пристаёт к рукам.

Попробуйте также рецепт "Творожные рогалики".

Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм. С помощью круглой формы, или стакана вырезать из теста круги диаметром 7-10 см.

Круг теста обмакнуть одной стороной в сахар.

Сложить пополам сахаром во внутрь, опять обмакнуть одной стороной в сахар.

Ещё раз сложить тесто пополам так, чтобы сахар был внутри. Получившийся треугольник обмакнуть в сахар одной стороной.

Вот и получилось печенье из творога по форме напоминающее гусиные лапки. Выложить печенье на застеленный пергаментной бумагой противень сахаром вверх. То же самое проделать с остальным тестом.