Закусочный кекс с сёмгой

Закусочный кекс с сёмгой и зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сёмга слабосолёная - 150 гр.
Мука - 150 гр.
Масло растительное - 50 мл.
Масло сливочное - 50 гр.
Молоко - 120 мл.
Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Укроп мелко рубленный - 2 ст.л.
Лук зелёный порезанный - 1,5 ст.л.
Соль - по вкусу

Как приготовить закусочный кекс с сёмгой:

Сёмгу порезать небольшими кусочками. Лук и укроп мелко порубить, сыр натереть на средней тёрке. Яйца смешать с растительным и растопленным сливочным маслом и молоком. Муку просеять с разрыхлителем. Смешать яично-масляную смесь с мукой, добавить зелень, лук, сыр и сёмгу. Хорошо перемешать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму, выпекать закусочный кекс с сёмгой при температуре 180 градусов 50-60 минут. Приятного аппетита!