Крабовый рулет с начинкой

Социальные кнопки для Joomla

Крабовый рулет с начинкой из сыра и яиц.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

Крабовые палочки - 200 гр.
Яйца - 5 шт.
Молоко - 3 ст.л.
Мука - 5 ст.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 150 гр.
Майонез - 100 гр.
Чеснок - 3 дольки
Зелень укропа - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить крабовый рулет с начинкой:

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА: Крабовые палочки натереть на тёрке или мелко порезать. Яйца взбить с молоком, мукой и щепоткой соли до получения однородной массы без комочков. Добавить в тесто крабовые палочки, перемешать.

Готовое тесто вылить на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом, поверхность разровнять. Поставить крабовый корж в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЧИНКИ: Яйца отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать тёртый сыр, яйца, майонез, мелко рубленную зелень укропа и пропущенный через пресс чеснок.

Готовый корж достать из духовки, немного остудить. Выложить начинку на корж и скатать плотный рулет. Крабовый рулет с начинкой завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на несколько часов.

Готовый крабовый рулет с начинкой нарезать небольшими кусочками, выложить на блюдо и подать на стол. Приятного аппетита!