Домашний соус "Сацебели"

Соус "Сацебели" в домашних условиях.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Томатная паста - 200 гр.
• Вода - 200 мл.
• Кинза - 1 пучок
• Чеснок - 4-5 долек
• Уксус - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 1 ст.л.
• Аджика (сухая приправа) - 1 ч.л.
• Перец чёрный - щепотка

Как приготовить домашний соус Сацебели:

Кинзу мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Смешать томатную пасту и воду. Добавить кинзу, чеснок, уксус, аджику, соль, перец и хмели-сунели. Хорошо перемешать.

Получившийся соус "Сацебели" переложить в чистую сухую банку и хранить в холодильнике до 7 дней. Домашний соус "Сацебели" можно подавать к блюдам из мяса, к холодныи и горячим блюдам, кашам, макаронам и пр.

Приятного аппетита!

• Слойки с ветчиной и яйцом
• Домашний сыр тофу