Соус "Сацебели" в домашних условиях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кинзу мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Смешать томатную пасту и воду. Добавить кинзу, чеснок, уксус, аджику, соль, перец и хмели-сунели. Хорошо перемешать.
Получившийся соус "Сацебели" переложить в чистую сухую банку и хранить в холодильнике до 7 дней. Домашний соус "Сацебели" можно подавать к блюдам из мяса, к холодныи и горячим блюдам, кашам, макаронам и пр.
Приятного аппетита!
Чтобы яйца не лопли при варке, их надо вымыть перед этим в холодной воде.