Соус "Сацебели" в домашних условиях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Томатная паста - 200 гр.
- Вода - 200 мл.
- Кинза - 1 пучок
- Чеснок - 4-5 долек
- Уксус - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ст.л.
- Аджика (сухая приправа) - 1 ч.л.
- Перец чёрный - щепотка
Как приготовить домашний соус Сацебели:
Кинзу мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Смешать томатную пасту и воду. Добавить кинзу, чеснок, уксус, аджику, соль, перец и хмели-сунели. Хорошо перемешать.
Получившийся соус "Сацебели" переложить в чистую сухую банку и хранить в холодильнике до 7 дней. Домашний соус "Сацебели" можно подавать к блюдам из мяса, к холодныи и горячим блюдам, кашам, макаронам и пр.
Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2890
Добавить комментарий
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.