Салат из зелёной стручковой фасоли и яиц.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фасоль стручковая зелёная - 400 гр.
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Йогурт натуральный - по вкусу
Как приготовить салат из зелёной стручковой фасоли:
Яйца отварить вкрутую. Фасоль помыть, почистить и порезать пополам или на три части. Порезанную зелёную фасоль отварить в подсоленной воде около 10 минут (до мягкости). Готовую стручковую фасоль откинуть на дуршлаг и немного остудить. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить в нём фасоль около 5 минут. Яйца крупно порезать. В салатнике смешать обжаренную зелёную фасоль и яйца. Добавить пропущенный через пресс чеснок и йогурт. Посолить по вкусу. Салат из зелёной стручковой фасоли готов! Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2169
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.