Глинтвейн с мёдом и коньяком. Глинтвейн - горячий алкогольный напиток на основе красного вина с сахаром и пряностями. Глинтвейн - традиционный рождественский напиток в Австрии, Германии, Швеции и других странах Европы.
Ингредиенты:
Вино красное сухое или полусладкое - 1 бутылка
Мёд -50 гр.
Коньяк - 70 гр.
Кожура одного апельсина
Корица, бадьян, душистый перец, гвоздика
Как приготовить глинтвейн с мёдом:
В эмалированную кастрюлю налейте красное вино, добавьте мёд, специи и апельсиновую кожуру. Нагревайте до тех пор пока не увидите что глинтвейн готов вот-вот закипеть. Снимите глинтвейн с огня и оставьте на 10 минут.
Затем в глинтвейн с мёдом добавьте коньяк и перемешайте. Глинтвейн с мёдом готов. Подавать глинтвейн с мёдом тёплым. Приятного аппетита!
Мясо во всех видах надо солить в конце приготовления, так как соль способствует потере сока.