Нежные печёночные блинчики из куриной печени с луком и морковью.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 600 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Манка - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить печёночные блинчики:
Печень перекрутить через мясорубку. Лук мелко порубить, морковь натереть на мелкой тёрке. Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать печень, обжаренные лук и морковь, яйца и манку. Посолить и поперчить по вкусу. Печёночные блинчики обжарить на растительном масле до готовности (1-2 минуты с каждой стороны). Подавать печёночные блинчики можно как закуску - в холодном виде с майонезом, или как основное блюдо с любым гарниром. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3665
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!