Тонкие блины на молоке

Классический рецепт тонких блинов на молоке.

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл.
Мука - 280 гр.
Куриное яйцо - 3 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.

Как приготовить тонкие блины на молоке:

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить половину молока, перемешать. Небольшими порциями добавить муку перемешать до однородной массы.

Затем добавить растительное масло, оставшееся молоко и перемешать до однородной консистенции. По консистенции тесто должно получиться как густые сливки.

Сковороду смазать небольшим количеством масла, хорошо разогреть и обжарить тонкие блины с двух сторон до зарумянивания.

Тонкие блины на молоке готовы. Подавать блины на молоке с любой начинкой - сладкой или солёной.