Кролик тушёный в сметане

Тающий во рту кролик тушёный в сметане.

Ингредиенты:

Кролик - 1 шт.

Лук - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Сметана - 200 - 300 гр.

Масло сливочное для обжарки

Мука для панировки

Как приготовить кролика тушёного в сметане:

Кролика разделать на порционные куски.

Каждый кусок обвалять в муке и обжарить на сливочном масле (можно заменить на растительное) до золотистой корочки.

Обжаренное мясо сложить в кастрюлю, добавить крупно порезанные лук и морковь, залить водой так чтобы вода покрывала мясо, посолить, поперчить, поставить на огонь.

Готовить 30 минут.

Затем добавить сметану и продолжать тушить кролика на небольшом огне до тех пор пока мясо не начнёт отходить от костей.

Подавать кролика тушёного в сметане горячим с любым гарниром. Приятного аппетита! 

• Пошаговые рецепты с фото
• Рекомендуем попробовать!

• Гречаники с фаршем
• Солянка мясная на сковороде