Оригинальный суп с грецкими орехами. Этот необычный суп из орехов наверняка оценят любители грецких орехов, а также люди которые любят пробовать что-то новое! Пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- Вода - 6 стаканов
- Орехи грецкие очищенные - 1 стакан
- Лук репчатый - 200 гр.
- Мука - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Яичные желтки - 2 - 3 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить суп с грецкими орехами:
Очищенные грецкие орехи измельчить (любым способом).
Репчатый лук почистить, порезать кубиками.
В кастрюлю положить грецкие орехи, лук, залить 1 стаканом холодной воды и тушить на небольшом огне до мягкости лука.
Попробуйте также суп "Харчо" с грецкими орехами.
Муку бжарить на сухой сковороде, добавить 0,5 стакана воды и размешать до однородности.
Орехи с луком залить 5 стаканами кипятка, добавить разведённую муку и хорошо перемешать.
Варить суп с грецкими орехами 10-15 минут.
Желтки взбейте венчиком и, непрерывно помешивая, добавьте к супу с орехами. Ореховый суп снять с огня и пюрировать блендером.
Готовый суп с грецкими орехами разлейте по тарелкам, добавьте сливочное масло и, по желанию, посыпьте свежей зеленью.
Суп с орехами готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3722
Совет дня
Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
Комментарии