Салат &quot;&quot;Арбузная долька&quot;

Салат ""Арбузная долька" - оригинально оформленный салат с курицей, сыром, огурцами и помидорами.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):

Куриное филе - 100 гр.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Огурец - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Маслины без косточек - 1/2 банки
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Как приготовить салат с курицей "Арбузная долька":

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Готовое филе остудить и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на мелкой тёрке. Часть сыра отложить для украшения салата. Маслины порезать кружочками (несколько маслин оставить для украшения). Смешать сыр, маслины и курицу. Добавить майонез, перемешать. Салат выложить на блюдо в форме дольки арбуза, поверхность разровнять. Огурец разрезать пополам, удалить серединку с косточками. Оставшуюся часть огурца натереть на тёрке. Из помидоров также удалить середину, остальное порезать кубиками. Оставшиеся для украшения маслины разрезать вдоль на 4 части. На блюдо, поверх салата выложить помидоры. Вокруг помидоров положить тёртый сыр. По краю салат украсить тёртым огурцом. Четвертинки маслин положить поверх помидоров - это косточки арбуза. Салат "Арбузная долька" готов! Приятного аппетита!