Медово-имбирное печенье

Пряное медово-имбирное печенье. Если вы любите медовую выпечку, то вам несомненно понравится этот рецепт домашнего медового печенья с имбирем!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука - 225 гр.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сахар - 100 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Мёд жидкий - 100 гр.
Имбирь сухой молотый - 1 ч.л.
Соль - щепотка

Как приготовить медово-имбирное печенье:

В подходящей ёмкости смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и имбирь. Добавить рубленное кубиками охлаждённое сливочное масло. Руками или при помощи кухонного комбайна растереть масло с мукой в крошку.

Добавить мёд и замесить тесто.

Из теста скатать шарики размером с грецкий орех.

Каждый шарик можно дополнительно обвалять в сахаре. Выложить медовое печенье на застеленный пергаментной бумагой противень на расстоянии не менее 5 см. друг от друга и слегка прижать печенье рукой или дном стакана.