Торт &quot;Битое стекло&quot;

Желейный торт "Битое стекло" с бисквитом. Пошаговый рецепт с фото.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Готовые бисквитные коржи - 1 упаковка
Желе разного цвета - 3 упаковки
Сметана - 1 литр
Сахар - 1 стакан
Желатин - 40 гр.

Как приготовить торт "Битое стекло" с бисквитом:

Желе приготовить согласно инструкции на упаковке не доливаяя примерно 100 мл. от указаной нормы воды. Например, если на упаковке указано развести желе в 400 мл. воды - берите 300 мл. Это нужно для того, чтобы получить желе более плотной консистенции, котрое потом легко можно будет порезать ножом.

Готовое желе перелить в формы (лучше прямоугольные) и поставить в холодильник до полного застывания (лучше оставить на ночь).

Желатин замочить в 10 ст.л. воды, оставить на 10 минут. Набухший желатин растопить на водяной бане. Сметану взбить с сахаром. Тонкой струйкой, не переставая взбивать, ввести растопленный желатин в сметану.

Форму для торта выстелить пищевой плёнкой. Бисквит (один корж оставить) и желе порезать крупными кусками любой формы.

Беспорядочно выложить порезанный бисквит и желе в форму, поливая каждый слой сметанным кремом.

Попробуйте также "Желейный торт с фруктами"

Верх торта накрыть целым бисквитным коржом и немного придавать.

Желейный торт "Битое стекло" поставить в холодильник на 3-4 часа (до полного застывания сметанного крема). Перед подачей форму с тортом на несколько секунд опустить в горячую воду, затем перевернуть торт на блюдо. Желейный торт "Битое стекло" с бисквитом готов!. Приятного аппетита!