Вкуснейший домашний пломбир из сливок и яичных желтков!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сливки 30-35% - 300 мл.
- Сахар - 150 гр.
- Яичные желтки - 3 шт.
- Молоко - 1/2 стакана
Как приготовить домашний пломбир:
Желтки растереть с сахаром и молоком до однородной массы. Поставить смесь на медленный огонь или на водяную баню и, постоянно помешивая, довести смесь до консистенции сметаны.
Сливки взбить до устойчивых пиков. Смешать взбитые сливки и яично-молочную смесь. Перемешать миксером на средней скорости.
Домашний пломбир переложить в подходящую форму и поставить в морозилку на 1 час. Затем достать пломбир и перемешать его миксером на низкой скорости. Вернуть пломбир обратно в морозилку и через час ещё раз перемешать.
Домашний пломбир готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3421
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Лучше всего блюда из рыбы дополнят такие специи как: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, перец чили, душистый перец, кориандр.