Запечённая в духовке цветная капуста с курицей. Пошаговый рецепт с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста - 1 шт. (около 700 гр.)
Филе куриное - 1 шт. (300 - 400 гр.)
Яйца - 3 шт.
Сливки - 1 стакана
Сыр - 150 гр.
Соль, перец - по вкусу
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 10-15 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать немного остыть.
Сыр натереть на тёрке. Куриное филе порезать средними кусочками, обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Яйца взбить венчиком, добавить сливки, соль, перец и 100 гр. тёртого сыра. Вместо сливок вы можете использовать сметану смешанную с молоком в соотношении 1:1. В форму для выпечки выложить цветную капусту, сверху положить куриное филе и вылить смесь яиц и сливок.
Верх запеканки посыпать оставшимся тёртым сыром.
Запекать цветную капусту с курицей при температуре 190 градусов до зарумянивания (25-30 минут).
Подавать запечённую цветную капусту в горячем виде. Приятного аппетита!
Чтобы молоко не скисло, добавьте в упаковку щепотку соли сразу после того, как вы её откроете. Так молоко останется свежим на более долгий срок.