Салат оливье с курицей и раковыми шейками по-царски!
Ингредиенты:
- Раковые шейки - 85 гр.
- Грудка куриная - 90 гр.
- Яйца перепелиные - 2 шт.
- Салат "Романо" - 2 головки
- Картофель - 150 гр.
- Морковь - 35 гр.
- Огурцы свежие - 100 гр.
- Зеленый горошек консервированный - 30 гр.
- Яблоки зеленые - 40 гр.
- Лимон - 0,5 штуки
- Лук зеленый - 4 гр.
- Огурцы маринованные - 40 гр.
- Каперсы - 10 гр.
- Горчица зернистая - 15 гр.
- Майонез - 50 гр.
- Соус ворчестерский - 10 гр.
Как приготовить салат оливье с курицей:
Картофель, морковь, куриное филе и яйца отварите до готовности. Все овощи и куриную грудку нарезать кубиками. Каперсы порезать пополам, лук мелко порубить.
Смешайте овощи, курицу и каперсы. Добавьте зелёный горошек, майонез, горчицу, соус и соль. Хорошо перемешайте.
Выложите оливье с курицей на листья салата, украсьте отваренными в подсоленной воде раковыми шейками, яблоками и порезанными пополам перепелиными яйцами.
Салат "Оливье" с курицей готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4315
Добавить комментарий
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.