Шанежки с мясом - жареные ленивые пирожки с мясом из творожного теста. Необычное сочетание творожного теста и мяса дают превосходный результат. Обязательно попробуйте шанежки с мясом! Пошаговый рецепт с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш - 400 гр.
- Мука - 2 стакана
- Творог - 250 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сода гашеная - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить шанежки с мясом:
Творог смешать с яйцами, хорошо растереть до получения однородной массы.
Добавить гашеную уксусом соду, немного соли и муку. Замесить не липнущее к рукам тесто.
Фарш посолить и поперчить по вкусу. Для приготовления этого блюда можно использовать любой фарш - свиной, говяжий, куриный или смешанный.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 мм.
Равномерным слоем распределить фарш по тесту.
По желанию в шанежки можно добавить сырой или жареный лук, чеснок, свежую зелень.
Свернуть тесто в плотный рулет.
Острым ножом разрезать рулет на кусочки толщиной 1 см.
Обжарить шанежки с мясом на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Шанежки с мясом из творожного теста готовы. Лучше всего подавать шанежки в тёплом виде. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4840
Совет дня
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.
Комментарии