Свинина с солёными огурцами

Свиные рулетики с солёными огурцами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина (биток) - 800 гр.
Огурцы солёные 2 шт.
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить свинину с солёными огурцами:

Свинину порезать тонкими кусками, каждый кусок отбить молотком (как на отбивные). Посолить и поперчить.

Солёные огурцы разрезать вдоль на 4 части. На каждый кусок свинины положить по кусочку огурца. Свернуть из свинины рулетики.

Свиные рулетики обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Обжаренные рулетики сложить в жаропрочную форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Свинина с солёными огурцами готова. Подавать свинину с солёными огурцами с любым гарниром. Приятного аппетита!