Салат с курицей, шампиньонами и огурцами в виде ананаса. Прекрасный сытный праздничный салат в оригинальной подаче.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 5 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Куриная грудка - 1 шт.
- Огурцы солёные - 4-5 шт.
- Сыр твёрдый - 100 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны жареные или маринованные - 250 гр.
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Лук зелёный - несколько перьев
Как приготовить салат с шампиньонами и огурцами:
Шампиньоны порезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности. Также для приготовления данного салата можно использовать маринованные шампиньоны. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Картофель и яйца отварить до готовности, затем остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на тёрке. Огурцы мелко порезать. Салат выложить на овальную тарелку слоями. Каждый слой немного присолить, поперчить и нарисовать сеточку из майонеза.
1 слой: тертый картофель
2 слой: жареный лук
3 слой: половина куриного мяса
4 слой: огурцы
5 слой: вторая половина куриного мяса
6 слой: тертый сыр и тертые яйца
Сверху на салат выложить «черепичкой» жареные шампиньоны и украсить перьями зелёного лука (как на фото). Салат с курицей, шампиньонами и огурцами в виде ананаса готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 6300
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.