Торт "Наполеон" с пломбиром

Вкуснейший торт "Наполеон" пломбиром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

• Мука - 3 стакана
• Маргарин или сливочное масло - 200 гр.
• Вода холодная - 1/2 стакана
• Уксус 9% - 2 ст.л.

ДЛЯ КРЕМА:

• Мороженое "Пломбир" - 600 гр.
• Масло сливочное - 300 гр.
• Молоко - 5 стаканов
• Сахар - 1,5 стакана
• Мука - 4 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Ванильный сахар - 2 пакетика

Как приготовить торт "Наполеон" с пломбиром:

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА: Муку растереть с маргарином в крошку, добавить воду, уксус и замесить тесто. Готовое тесто положить в холодильник на 2 часа.

Охлаждённое тесто разделить на 15-20 частей. Каждую часть раскатать в круг диаметром 24 см., обрезать края, наколоть вилкой. Выпекать коржи для торта "Наполеон" в разогретой до 200 градусов духовке 1-2 минуты.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА С МОРОЖЕНЫМ: Яйца смешать с размягчённым пломбиром, сахаром и мукой. В отдельной посуде нагреть молоко. В горячее молоко влить смесь яиц с пломбиром и, постоянно помешивая, варить до загустения.

В тёплый крем добавить сливочное масло и взбить крем миксером. Крем немного охладить в холодильнике.

Попробуйте также торт "Наполеон" на сковороде.

Готовым кремом перемазать коржи. Один - два коржа перемолоть в крошку и посыпать торт сверху.

Торт "Наполеон" с пломбиром оставить на ночь в холодильнике для пропитки. Торт "Наполеон" с пломбиром готов. Приятного аппетита!

• Торт "Крем-брюле"
• Лимонный торт-суфле