Открытый абрикосовый пирог с карамелью и слоёным тестом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тесто слоёное - 375 гр.
- Сахар - 75 гр.
- Масло сливочное - 40 гр.
- Абрикосы - 7-8 шт.
Как приготовить абрикосовый пирог:
Абрикосы разрезать пополам и извлечь косточки. Сахар растопить на сковороде со сливочным маслом. Переложить карамель в неразъёмную форму для выпечки диаметром 23-25 см. Сверху равномерным слоем выложить половинки абрикос срезом вверх.
Слоёное тесто раскатать в круг диаметром немного больше чем форма для выпечки. Накрыть тестом абрикосы, края теста подвернуть внутрь. Абрикосовый пирог поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 25-30 минут.
Готовый абрикосовый пирог немного остудить, накрыть тарелкой и аккуратно перевернуть на блюдо. Подавать абрикосовый пирог тёплым, с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3151
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.