Пампушки из картофеля с сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Как приготовить пампушки из картофеля с сыром:
Картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Готовый картофель размять в пюре, добавить яйца, натёртый на средней тёрке сыр и крахмал. Посолить и поперчить по вкусу. Массу хорошо перемешать. С помощью ложки сформировать небольшие шарики и обжарить их в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Пампушки из картофеля можно подавать как отдельное блюдо, или как гарнир. Отличным дополнением к картофельным пампушкам будут всевозможные соусы, а также заправки из чеснока или зелени. Приятного аппетита!
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.