Ореховый пирог

Социальные кнопки для Joomla

Ореховый пирог со сладкой пропиткой в восточном стиле.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

Масло сливочное - 250 гр.
Сахар - 250 гр.
Мука - 250 гр.
Яйца - 4 шт.
Сода гашеная - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

ДЛЯ ПРОПИТКИ:

Орехи грецкие - 200 гр.
Масло сливочное - 180 гр.
Сахара - 200 гр.
Молоко - 3 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.

Как приготовить ореховый пирог:

Для теста. Яйца взбить с сахаром. Добавить размягчённое сливочное масло, разрыхлитель и гашеную соду. Перемешать, добавить муку и замесить тесто. Форму для выпечки, диаметром 24-26 см, застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до тех пор пока верх пирога не будет липнуть к рукам.

Для пропитки. Орехи измельчить в крупную крошку. Сливочное масло смешать с сахаром, молоком, мёдом и орехами. Смесь поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Снять с огня.

Готовый ореховый пирог достать из духовки, равномерно полить его получившимся сиропом с орехами и отправить обратно в духовку ещё на 10 минут. Готовый ореховый пирог остудить в форме, затем достать из формы и порезать порционными кусками. Приятного аппетита!