Яркая закуска - рулетики из болгарского перца начинённые шпротами.
Ингредиенты:
- Перец болгарский крупный - 4 шт.
- Хлеб ржаной - 4 кусочка
- Шпроты консервированные - 1 банка
- Петрушка - 1 пучок
- Паприка молотая - по вкусу
Как приготовить рулетики из болгарского перца:
Болгарский перец помойте, удалите семена. Каждый перец разрежьте на 3 части, чтобы получились пласты. Порезанный болгарский перец выложите на смазанный маслом противень и запекайте в духовке около 15 - 20 минут.
С ржаного хлеба срежьте корочку. Со шпрот слейте масло. Пропустите через мясорубку шпроты и хлеб.
Зелень помойте, обсушите, мелко порежьте и смешайте с хлебом и шпротами. Добавьте молотую паприку.
Запечённый болгарский перец очистите от кожицы. На пласты перца положите начинку, сверните рулетики из перца и зафиксируйте их зубочистками или декоративными шпажками.
Рулетики из болгарского перца готовы. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3616
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.