Если вам надоели обычные макароны и вы стремитесь разнообразить свой рацион приготовьте вкусный лапшевник с фаршем.
Лапшевник - блюдо из запечённой лапши залитой смесью молока и яиц. Таково официальное определение лапшевника. Конечно, в современной кулинарии существует множество вариаций этого блюда. Мы предлагаем вам попробовать сытный лапшевник с фаршем и твёрдым сыром. Яйца в данном рецепте лапшевника не используются.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лапша или макароны - 400 гр.
- Фарш любой - 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Молоко - 400 мл.
- Томатная паста - 1-2 ст.л.
- Сыр твёрдый - 50 гр.
Как приготовить лапшевник с фаршем:
Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
Лук порезать кубиком, немного обжарить на растительном масле. Затем добавить фарш и продолжать обжаривать 5-7 минут. Томатную пасту размешать в 1 стакане воды. Вылить смесь к фаршу и продолжать готовить ещё около 7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
В конце приготовления добавить к фаршу макароны и перемешать. Снять с огня.
Жаропрочную форму для выпечки смазать маслом. Выложить в форму макароны с фаршем. Сверху залить лапшевник молоком и посыпать тёртым сыром.
Запекать лапшевник с фаршем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Лапшевник с фаршем готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2956
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!