Творожно-черничный торт

Творожно-черничный торт без выпечки. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог - 500 гр.

Сахар - 400 гр.

Сметана - 500 гр.

Черника - 250 гр.

Желатин - 2 ст.л.

Сливки - 200 мл.

Печенье по вкусу

Как приготовить творожно-черничный торт без выпечки:

Чернику пюрировать с помощью блендера. Желатин замочить в небольшом количестве воды, оставить на 15-20 минут. Творог взбить с сахаром и сметаной до получения однородной пышной массы. Творожную массу разделить на две части. Одну часть смешать с пюре из черники. Сливки поставить на небольшой огонь, добавить набухший желатин, нагревать до полного растворения желатина, но не доводить до кипения. Растворённый желатин разделить на 2 части. Одну часть с мешать с творожной массой, другую часть добавить в творожно-черничную смесь. На дно формы для выпечки плотным слоем выложить печенье. Сверху поочерёдно вылить, по несколько столовых ложек за раз, обе массы - творожную и черничную. Творожно-черничный торт поставить в холодильник на ночь для застывания. Приятного аппетита! 

• Торт из крекеров с маком
• Торт с зефиром