Свекольный квас - полезный напиток старорусской кухни.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свекла - 1 кг.
- Вода - 3,5 литра
Как приготовить свекольный квас:
Свеклу помыть, очистить от кожуры. Одну свеклу оставить целой, остальную порезать кружочками. Залить свеклу водой, поставить на огонь и варить до готовности (мягкости) свеклы. Готовую свеклу снять с огня и поставить в тёплое место на 3 дня. Через 3 дня свекольный квас перенести в прохладное место и оставить настаиваться ещё 10-15 дней. Свекольный квас готов! Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2582
Добавить комментарий
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Добавлять перец в блюдо надо незадолго до конца готовки, так как при длительной термической обработке он придаёт блюду горечь.