Свекольный квас - полезный напиток старорусской кухни.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свекла - 1 кг.
- Вода - 3,5 литра
Как приготовить свекольный квас:
Свеклу помыть, очистить от кожуры. Одну свеклу оставить целой, остальную порезать кружочками. Залить свеклу водой, поставить на огонь и варить до готовности (мягкости) свеклы. Готовую свеклу снять с огня и поставить в тёплое место на 3 дня. Через 3 дня свекольный квас перенести в прохладное место и оставить настаиваться ещё 10-15 дней. Свекольный квас готов! Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2580
Добавить комментарий
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.