Салат "Летний" на зиму

Салат "Летний" на зиму из огурцов, помидоров и других овощей. 

Ингредиенты:

Количество овощей и их соотношение - по вашему желанию. 

Помидоры, огурцы, перец сладкий, лук, морковь, зелень. 

Для маринада на 1 литр воды:

• Вода - 1 литр
• Сахар - 3 ст.л.
• Уксус - 50 мл.
• Соль - 1 ст.л.

Как приготовить салат "Летний" на зиму:

Овощи порезать крупными кусочками. Банки простерилизовать. Нарезанные овощи слоями уложить в стерилизованные банки.

Вскипятить воду для маринада. Добавить туда соль, сахар, снять с огня и добавить уксус. Остывшим маринадом залить овощи и поставить стерилизовать на 10 минут (для 1 литровых банок). Готовый салат "Летний" закатать стерилизованными крышками. Хранить салат "Летний" в тёмном прохладном месте. 

Салат "Летний" на зиму готов. Приятного аппетита!
 

• Простые рецепты
• Вегетарианские рецепты

• Салат "Украинский" на зиму
• Слоёный салат из огурцов и помидоров