Быстрые хачапури

Быстрые хачапури с сыром на сковороде - отличный вариант для завтрака.

Ингредиенты:

Сыр твёрдый - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Сметана 10% (или кефир, йогурт) - 100-150 гр.
Соль - по вкусу
Зелень - по желанию

Как приготовить быстрые хачапури на сковороде:

Сыр натереть на тёрке. Смешать тёртый сыр, яйца, муку, соль. Добавить сметану или кефир так что бы получилось тесто консистенции густой сметаны. Получившееся тесто вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду диаметром 20 см., накрыть крышкой и жарить на среднем огне. Когда верх схватится а края подрумянятся перевернуть хачапури с сыром на другую строну и жарить до золотистой корочки. Быстрые хачапури с сыром готовы! Приятного аппетита!