Цветная капуста с мясом

Цветная капуста тушёная с мясом, луком и чесноком. Прекрасное самостоятельное блюдо для сытного обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста цветная - 600 гр.
Свинина - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Лимон - 1/2 шт.
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить цветную капусту тушёную с мясом:

Мясо порезать маленькими кусочками. Лук мелко порубить. Обжарить мясо на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить лук и продолжать готовить ещё 5 минут. В конце приготовления добавить измельчённый чеснок, соль, специи и лимонный сок. Накрыть мясо крышкой и тушить на небольшом огне 10 минут.

Тем временем цветную капусту помыть и разобрать на небольшие соцветия. Добавить цветную капусту к мясу и продолжать готовить до мягкости цветной капусты.

Цветная капуста тушёная с мясом готова! Подавать цветную капусту с мясом как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!