Овсяный пудинг

Овсяный пудинг из овсяных хлопьев с повидлом.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные "Геркулес" - 6 ст. л.
• Молоко - 2 стакана
• Яйца - 1 шт.
• Сахарная пудра - 3 ст.л.
• Сливочное масло - 2 ст.л. 
• Изюм - 1 ст.л. 
• Сухари молотые - 2 ст.л. 
• Десертное вино белое - 1/2 стакана
• Повидло абрикосовое - 1 стакан
• Соль - на кончике ножа

Как приготовить овсяный пудинг: 

Вскипятить 1 стакан воды, подсолить, всыпать туда овсяные хлопья, довести до кипения. Добавить молоко и варить помешивая 15 минут.

Полученную овсяную кашу немного остудить, добавить масло, изюм, сахарную пудру, яйцо. Всё хорошо перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выпекать овсяный пудинг 40 минут при температуре 220 градусов.

Абрикосовое повидло смешать с вином и подогреть на медленном огне.

Готовый овсяный пудинг полить абрикосовым повидлом, прогретым с вином. Овсяный пудинг из хлопьев готов. Приятного аппетита!

• Простые рецепты

• Творожно-банановый пудинг
• Лимонные пирожные