Сырные лепёшки на кефире

Сочные сырные лепёшки на кефире с ветчиной. 

 Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стакан
  • Мука - 2 стакана
  • Сыр натёртый на тёрке - 1 стакан
  • Ветчина или сосиски тёртые на тёрке - 1 стакан
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.

Как приготовить сырные лепёшки на кефире:

Кефир смешать с содой и солью. Добавить муку, перемешать до однородности.  В получившееся тесто добавить тёртый сыр и ещё раз перемешать.

Тесто раскатать в несколько лепёшек толщиной 2 см. Ветчину натереть на тёрке. Внутрь сырной лепёшки положить ветчину, защипнуть края и ещё раз аккуратно раскатать скалкой.

В качестве начинки так же можно использовать творог с зеленью, отварную курятину, грибы и т.д.

Обжарить сырные лепёшки на растительном масле под крышкой с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые сырные лепёшки на кефире подавать тёплыми. Приятного аппетита! 

 

Вам может понравиться

Последние комментарии

Совет дня

Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

Мы в соц. сетях!